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足球比赛按照规定，比赛时间为90分钟，其中45分钟为上半场比赛，中场休息15分钟，下半场比赛也为45分钟。因此，足球比赛中场休息一次的时间为15分钟。

在足球比赛中，中场休息是一个非常重要的环节，在这15分钟的时间里，双方的教练可以对球队的比赛策略、阵型进行调整，以及为球员补充体力，恢复状态，提高比赛水平，为比赛的进行提供更大的动力。

足球比赛中的中场休息，不仅是让双方球员有机会休息恢复，也是双方教练有机会给球队带来更多的灵感，提出更多有效的战术，以便比赛取得更佳的结果。