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贝利亚是一种葡萄牙特色的酿造方法，它以清澈、浓郁、柔和的口感著称。这种酿造方法早在十六世纪就已经开始使用了，在葡萄牙以及其他国家/地区都有普遍使用。
贝利亚的酿造方法特别简单，只需要把葡萄汁和糖混合，然后加入一种叫做酒母的发酵剂，让它们发酵。发酵完成后，就可以加入一些白葡萄酒，让酒更加清爽、柔和，也会有一定的甜味。
贝利亚的口感清淡，柔和，没有太多的浓郁花香，但会有一定的果味。它们的酒体较轻，比较偏甜，常常是淡黄色或绿色。由于它们不含太多酒精，所以它们可以作为饮用酒，也是一种经典的餐前酒。
